Buongiorno a tutti, oggi si respira un'aria veramente gelida e non e' ancora finita perche'
secondo le previsioni meteo, si avvicina un'aria glaciale che arrivera' nei prossimi giorni dalla Siberia.......quindi preparatevi al freddo!!
Intanto per riscaldarvi un po' oltre ai vari caloriferi che avete in casa vi propongo questo piatto
sostanzioso e ideale da mangiare nelle fredde giornate d'inverno!!
Ingredienti:
1 kg. di gnocchi di patate,
parmigiano grattugiato q.b.,
pomodoro fresco q.b.
basilico fresco q.b.
pirofile di creta da forno,
carne tritata rosolata nell'olio.
Preparazione:
preparate gli gnocchi con le patate, oppure potete acquistarli gia' pronti.
Inserite sul fuoco una pentola piena d'acqua, salate, portate a bollore, versate gli gnocchi.
Quando vedrete gli gnocchi risalire in superficie, essi saranno belli cotti,
quindi scolateli, conditeli con il pomodoro versando il tutto nelle pirofile da forno,
inserite la mozzarella tagliata a dadini, il basilico, aggiungete ancora del pomodoro
e la carne tritata precedentemente cotta nell'olio.
Infine concludete con una spolverata di formaggio parmigiano grattugiato.
Infornate a 200°.
Un abbraccio di cuore a tutti voi che venite a visitare il mio blog!!!!
Vi auguro una felice settimana, a presto!!!
